Kragerup signaturprodukter
Smak, historia och hantverksskicklighet
När du besöker Kragerup Gods för en avkopplande vistelse eller bara en mysig dagsutflykt, har du möjlighet att ta med dig en bit av Kragerup hem.
Våra signaturprodukter är skapade med inspiration från godsets natur, historia och egna råvaror. Produkterna kan upplevas och smakas under din vistelse, bland annat på frukostbuffén och i Restaurant Blixen, och kan köpas med hem från receptionen.
Nytt: Kragerups egen öl
Det senaste tillskottet till Kragerups signaturprodukter är vår Blanche. Det är en ljus och lätt veteöl med en frisk och söt karaktär från honung från våra egna bikupor på Kragerup Gods. Ölet bryggs i samarbete med Small Batch Brewery på Bornholm och är skapat med fokus på kvalitet, smak och hantverk.
Baserat på Rose de Rescht
Kragerups gin med doft av historia och rosor
På Kragerup Gods älskar vi gin och har därför tagit fram en signaturgin med en mycket speciell ingrediens från godsets park. Ginen är destillerad av CPHoriGin i Måløv och är skapad med den historiska rosen Rose de Rescht, som ger en elegant blommig doft och karaktäristisk smak.
Historien bakom rosen går tillbaka till Erik och Marie-Luise Dinesen, den 7:e generationen på godset, som hade en stor förkärlek för engelska trädgårdar och romantiska parker. Inspirationen från deras många besök på kungliga ut ställningar blev grunden för Kragerup Park, som anlades 1967.
När parken anlades valdes rosor ut med omsorg och de första togs med från England. Bland dem fanns Rose de Rescht, en remontant och väldoftande ros som blommar flera gånger under säsongen. Rosen är också ätbar och användes tidigare av Marie-Luise till hemlagad rosengelé och marmelad. Idag lever historien vidare i Kragerups Gin, som bär på stor smak, historia och själ.
Regitze Dinesen, godsägare och 9:e generationen
Vi vill att våra gäster ska kunna ta med sig en liten bit av Kragerup hem. Det är därför våra signaturprodukter är skapade utifrån gårdens natur, historia och de smaker vi älskar mest. På så sätt lever berättelsen om Kragerup vidare i varje enskild produkt.
Hantverkskunnande i centrum för allt
Från Kragerups natur till frukostbordet
Vår marmelad, honung och biffkorv är baserade på Kragerup Gods egna råvaror och natur. Här möts hantverksskicklighet, lokala råvaror och historia.
Den söta björnbärssylten är gjord i köket av solmogna bär från Kragerups egen trädgård och bjuder på sensommarsmak och hemlagad kvalitet.
Honungen utvinns ur bikupor i godsets park, där bina samlar nektar från vilda blommor. Resultatet är en mjuk och aromatisk honung med smak.
Vår bratwurst av nötkött är gjord av kött från våra egna Highland-kor som betar fritt året runt. Den röks över bokträkol och finns både som klassisk och med tomat och grönpepparkorn.
Produkterna kan provsmakas på frukostbuffén och köpas med hem från receptionen, så att historien om Kragerup kan leva vidare långt efter ditt besök.
Besök Kragerup Gods - upplev natur och historia. Kontakta oss så hjälper vi dig gärna att boka din upplevelse.
Mottagningsvärdinnor
info@kragerup.dk / (+45) 58 26 12 50