RESTAURANT BLIXEN

Gastronomiske oplevelser i Karen Blixens ånd
Reserver bord

Åbningstider og bordreservation

Restaurant Blixen har åbent fra

Mandag – torsdag fra kl. 18.00 – 23.00
Fredag – lørdag fra kl. 18.00 – 24.00
Køkkenet lukker kl. 21

Vi åbner op for frokost 1. april til og med 31. oktober.

1. april – 31. maj
Torsdag – lørdag fra kl. 12.00 – 15.00

1. Juni – 31. august
Mandag – lørdag fra kl. 12.00 – 15.00

1. september – 31. oktober
Torsdag – lørdag fra kl. 12.00 – 15.00

Vi serverer gerne en Kragerup frokostplatte ved forudbestilling.
Vi gør opmærksom på at restauranten har lukket om søndagen.

BOOK PÅSKEFROKOST HER

 

Book bord på tlf. 58 26 12 50, på info@kragerup.dk eller book her

cof

Restaurant

Restaurant Blixen er beliggende i den smukke kælder i hovedbygningens midterfløj. Her kan I nyde skønne middage i rolige og hyggelige omgivelser. Om sommeren er der mulighed for at sidde ude på vores store terrasse og nyde udsigten over park og skov.

Restaurant Blixen er opkaldt efter Karen Blixen, født Karen Christentze Dinesen, og åbnede i 2015. Vi elsker at hylde Karen Blixen og serverer derfor også Karen Coffee, hendes elskede kaffe fra Kenya.

Maden i Restauranten skal medvirke til at underbygge og fortælle husets historie og byde på gode madoplevelser. Vi bruger årstidens friske råvarer, urter fra godsets køkkenhave, kød af egen avl og delikatesser fra landmændene i nabolaget. Godskøkkenet kreerer traditionelle danske retter og retter inspireret fra udlandet. Vi har bronzemærket i køkkenet, som garanterer den gode smagsoplevelse. Uanset hvornår på året du vælger at besøge Restaurant Blixen på Kragerup Gods, vil du få serveret mad i særklasse.

Klap din bøf
På Kragerup Gods har vi en besætning af Højlandskvæg. Kvæget går ude hele året. Kødet er dejligt mørt og bruges til bøffer, spegepølser, bresaola og burgere i skovens cafe.

Vi dyrker selv jordskokker og har egen frugt- og urtehave. Inden længe vil vi også kunne servere økologiske proteinafgrøder af egen avl – Kragerup Go Green. Maden i Restaurant Blixen er dermed med til underbygge og fortælle husets historie. I 2019 arbejder vi med Sophie’s kogebog, en bog om guldaldermad fra 1800-tallet. Vores kokke er ved at genskabe nogle af de mest spændende retter som vil blive integreret i vores a la carte kort i løbet af året.

Vi glæder os til at byde dig velkommen i Restaurant Blixen.

Dinner à la carte

Forretter / Appetizers

Vesterhavsbisque med bagt torsk på sauteret vinterspinat og sprøde urter

Bisque of the North Sea with baked cod on sautéed winter spinach and crispy herbs

Kr. 125,-

Stegte kammuslinger med brunet smør, nødder, kartoffelblinis og friske krydderurter

Fried scallops with browned butter, nuts, blini of potaoes and fresh herbs 

Kr. 110,-

Hovedretter / Main courses

Bøf bearnaise med variation af løg – serveres med håndskårne fritter

Steak bernaise, with a variety  of onions served with hand-cut fries

Kr. 265,-

Krydderstegt oksemørbrad med grillet selleri og creme af knoldgaltetand – servers med morkel souffélfars

Herb-roasted beef tenderloin with grilled celery and creme of chinesse artichoke served with morel souffléstuffing

Kr. 250,-

Desserter

Udvalg af danske oste med grillet brød og lækkert tilbehør

Variety of danish cheeses with grilled bread and delicious garnish

Kr. 95,-

Blixens kaffedessert
Kaffeparfait, hvid kaffechokolade, chokolade fondant med kaffecreme samt kaffe granité

Coffee parfait, white coffee chocolate, chocolate  fondant with coffecreme and coffee granita

Kr. 115,-

Vegetar Menu

Grillede rodfrugter med brunet smør og nødder samt krydderurter

Grilled root veggetables with browned butter, nuts and herbs

Variation af løg, selleri og squash samt pommes croquette og sauce af Knoldgaltetand

Variety of onions, celery and squash served with pommes croquette and sauce of chinese artichoke

2 retters vegetarmenu kr. 315,-

2 course vegetarian menu kr. 315,-

Cremant & Champagne

Cava “demi-sec” Masia Dibon – Penédes
glas kr. 90
kr. 385

Brut Majeur Champagne Ayala – Ay
glas kr. 155
kr. 775

Dom Perignon Champagne Moët & Chandon – Epernay
Kr. 1600

Spumante Brut – Montelliana
Kr. 405

 

 

Rosévine

Filarino Sangiovese Poderi dal Nespoli – Romagna
glas kr. 90
kr. 395

Pinot Grigio Rosata Mannara – Venezie
glas kr. 90
kr. 395

Dessertvine

10 års Tawny Quinta de la Rosa – Duoro
glas 95,-
kr. 475

20 års Tawny Quinta de la Rosa – Douro
glas 135,-
kr. 650

30 års Tawny Quinta de la Rosa – Douro
glas 165,-
kr. 1250

LBV Quinta de la Rosa – Duoro
glas 115,-
kr. 525

Banyuls Vintage Rouge Domaine Vial-Magnères – Banyuls
glas 110,-
kr. 685

Ricoleto della Valpolicella Veneto Tezza – Italien
glas 110,-
kr. 575

Malvasia Nevissano Terra da Vino – Piemonte
glas 90,-
kr. 425

Hvidvine

Italien

Pinot Grigio Selection Kurtatsch – Alto Ridge
glas kr. 90
kr. 425

 

Østrig

Grüner Veltliner Hermann Moser – Kremstal
kr. 405

 

Spanien

Garnatxa Blanca Herencia Altes – Terra (økologisk)
kr. 405

 

Tyskland

Riesling Kabinett “Weisenstein” Thanisch – Mosel
glas kr. 90
kr. 405

 

Frankrig

Riesling Grand Cru “Frankstein” Charles Frey – Alsace (økologisk)
kr. 495

Sancerre Silex Domaine Langlois-Chateau – Saumur
glas kr. 105
kr. 475

 

Sydafrika

Chardonnay “The Haystack” The Journey’s End – Stellenbosch
glas kr. 90
kr. 410

Sauvignon Blanc The Journey’s End – Stellenbosch
glas kr. 90
kr. 410

Chardonnay “The Destination” The Journey’s End – Stellenbosch
glas kr. 125
kr. 605

Rødvine

Italien

Ripasso Riserva “BdG” Agricola – Tezza
glas kr. 115
kr. 510

Amarone Corte Majoli – Veneto
kr. 550

Chianti Classico Setriolo – Toscana
kr. 425

Stupore Rosso Bolgheri – Toscana (økologisk)
glas kr. 95
kr. 475

 

Californien

Zinfandel “Sin Zin” Alexander Valley – Sonoma Valley
glas 100,-
kr. 495

Cabernet Sauvignon Alexander Valley – Sonoma Valley
kr. 595

 

Argentina

Malbec Antucura – Vista Flores
kr. 425

 

Sydafrika

Pinot Noir “Debbie Do’s Pinot” The Journey’s End – Stellenbosch
glas 90,-
kr. 385

Merlot “Estate Selection” The Journey’s End – Stellenbosch
kr. 485

Shiraz “Estate Selection” The Journey’s End – Stellenbosch
kr. 510

Sauvignon “The Cape Doctor” The Journey’s End – Stellenbosch
glas 135,-
kr. 625

Syrah “The Griffin” The Journey’s End – Stellenbosch
kr. 650

 

Spanien

L’estel Herencia Altes – Terra
kr. 405

 

Frankrig

Pinot Noir Guyot – Bourgogne
kr. 415

Ch. Magondeau Bordeaux (Fronsac)
kr. 415

Ch. Croix Chantacaille Grand Cru – Saint-Emilion
kr. 505

Ch. Haut-Batailey Grand Cru Classé – Pauillac
kr. 875

OBS – Der tages forbehold for udgående vine.

Reservér bord i Restaurant Blixen

Reserver bord

Årstidens arrangementer

I løbet af året afholdes mange spændende arrangementer på Krageurp Gods. Vi genskaber menuen fra Babettes Gæstebud i marts, afholder vildtaften, hvor du kan høre om Birgitte og Regitzes jagt i Afrika og holder den vildeste oktoberfest – bare for at nævne et par af arrangementerne. Se alle arrangementerne her.

Hold dig opdateret med de seneste nyheder og events på Kragerup Gods ved at tilmelde dig vores månedlige nyhedsbrev.

Kragerup Gods Logo våbenskjold

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær blandt de første til at få de vigtigste nyheder, skønneste historier og bedste tilbud fra Kragerup Gods. Vi samler alt det bedste et sted, en gang om måneden, så du altid er helt opdateret. Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev, accepter du vores privatlivspolitik.

Du er nu tilmeldt vores nyhedsbrev!

X