Et nyt samarbejde mellem producenten Kragerup Gods, grossistvirksomheden Grøn Fokus og Compass Group Danmark skal sikre, at danske økologiske bælgfrugter nu i langt højere grad bliver sat på menuen rundt omkring i landets kantiner.
Kragerup Gods på Sjælland, som gennem flere år har eksperimenteret med at producere økologiske bælgfrugter, bliver fremover leverandør af danske kikærter og linser til de 320 kantiner, som Compass Group driver i Danmark.
Aftalen om at levere bælgfrugter til den store kantineoperatør sker ifølge Dagrofa via en partnerskabsaftale med Compass Group Danmark og Grøn Fokus, der som er et datterselskab under Dagrofa Foodservice i flere år har solgt økologiske bælgfrugter fra Kragerup Gods til Meny-kæden.
Publiceret 7. marts 2023 på okonu.dk
