Menu

Menukort

Menukort

I restaurant Blixen kan I nyde såvel traditionelle danske retter som retter inspireret fra udlandet. Uanset om vi henter inspiration fra alle verdenshjørner, eller vi er tro mod det autentiske danske køkken, så kan vi garantere en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Dinner a’ la carte
gældende fra 5. september 2017

Bordbestilling: 58 26 12 50 eller info@kragerup.dk

Forretter

Syltede kammuslinger med sprøde jordskokketern, krydret græskarcreme og jordskokkechips
Pickled scallops with cubes of Jerusalem artichoke, spicy cream of pumpkin and Jerusalem artichoke crisps
kr. 115

Pighvar consomme med hummerhaler, paupiette af pighvar hertil sprøde urter og persille
Turbot consommé with lobster tails, paupiette of turbot, crisp herbs and parsley
kr. 98

 

Hovedretter

Bøf af højlænderfilet med bagt selleri, syltet græskar samt bearnaise og pommes frittes
Fillet steak of highland beef served with baked celery, pickled pumpkin, sauce béarnaise and pommes frittes
kr. 238

Coq au vin med grov rodfrugtemos samt confiterede søde kartofler
Coq au vin with coarsely mashed root vegetables and sweet potato confit
kr. 225

 

Desserter

Chokolade marquise med marinerede blommer samt hyldeblomstsorbet og sauce af havtorn
Chocolate marquise with marinated plums, elderberry flower sorbet and sauce of sea buckthorn
kr. 105

Nougatparfait med appelsinsalat og fyldig chokoladekage
Nougat parfait with salad of orange and rich chocolate cake
kr. 85

Spørg efter dagens 2 og 3- retters menu
(Dagens menu er efter kokkens valg, og baseret på årstidens råvarer)

Dagens 2-retters menu
kr. 285
Dagens 3-retters menu
kr. 350

Frokostkort/ Lunch menu

Bordbestilling: 58 26 12 50 eller info@kragerup.dk

Skindstegt sandart på ristet rugbrød hertil rejer og grov remoulade
Fried walleye from Tissø on toasted rye bread
served with shrimp and coarse remoulade
Kr. 125

Kragerups latte
Kragerup’s platter
Kr. 165

Chévre chaud på hovedsalat med tranebær, æbler og valnødder med havtornhonning
Chèvre chaud on lettuce with cranberry, apples and walnuts with sea buckthorn honey
Kr. 115

Carpaccio af bresaola på sprød salat hertil frisk høvlet parmesanost
Carpaccio of bresaola with crisp salad served with freshly planed parmesan cheese
Kr. 120

Club sandwich med grillet unghanebryst, karrydressing, sprød bacon og salater
Club sandwich with grilled chicken breast of cockerel, curry dressing,
crisp bacon and lettuce

Kr. 135

Højlandsburger med mozzarella, bacon, grøn tomatsalsa samt sprød salat og pommes frites
Burger of highland beef with mozzarella, bacon, green tomato salsa,
crisp lettuce and pommes frites
Kr. 135

Kragerups cæsarsalat med grillet unghanebryst og frisk parmesan
Kragerup’s caesar salad with grilled breast of cockerel and fresh parmesan cheese
Kr. 125

Udvalg af oste med tilbehør
Selection of cheeses with garnish
Kr. 95

Kragerups kagetallerken med hjemmelavet is
Kragerup’s cake platter with homemade ice cream
Kr. 75

Send en mail

*Dit navn

*Din e-mail

Dit telefonnummer

*Emne

*Din besked

Tilmeld nyhedsbrev