Vildtaften på Kragerup Gods

Traditionen tro fejrer vi afslutningen på jagtsæsonen med en fantastisk vildtaften på Kragerup Gods. Vi får besøg af den anerkendte jagtfotograf Thomas Lindy Nissen, som med sine 180 rejsedage om året har fundet plads i kalenderen til at fortælle og ikke mindst vise sine mange jagtrejser frem.

Vildtaftenen skydes i gang i den gamle kviestald til lyden af hornmusik og med pynt af utallige jagttrofæer. I kan glæde jer til en overdådig vildtbuffet, der præsenteres på traditionel vis med jagtsignaler. Samtidig står godstjenerne klar i baren, hvor der kan købes øl, vin og vand.

Foredrag med anerkendt jagtfotograf
Efter middagen kan I læne jer tilbage og nyde et spændende foredrag med Thomas Lindy Nissen. Han har rejst på utallige jagtrelaterede reportageture og har til dato besøgt samtlige seks jagtrelevante kontinenter, og mere end 40 lande og 7 amerikanske stater. Derudover er han kendt som skribent på Danmarks Jægerforbunds medlemsblad Jæger og skriver fast for en række udenlandske magasiner. Thomas har således formået at skabe sig et eventyrligt liv som international jagtjournalist og -fotograf.

Skyder både med kamera og riffel
I dette foredrag kommer Thomas omkring hel ekstraordinære jagtoplevelser som jagtfotograf, hvor han sammen med dygtigere skytter går på jagt efter et drømmetrofæ og en unik oplevelse.

Ved hjælp af spændende filmklip og topprofessionelle fotos, beretter han med udpræget humor og selvironi om sit arbejde i felten. Her kommer han omkring både ekstreme jagter og fantastiske destinationer, samt de udfordringer, benspænd, der kan være ved livet som professionel jagtfotograf.

Du kan forvente en hyggelige aften med lækkert vildt, god vin og et spændende foredrag – alt sammen med forkærlighed for jagt som omdrejningspunkt.

Program
Kl. 18.00 Velkomst og hornmusik
Kl. 18.30 Jagtmiddag med vildtbuffet
Kl. 20.30 Foredrag med jagtfotograf Thomas Lindy Nissen
Kl. 23.30 Tak for i dag

Vildtbuffet
Køkkenchefen fortæller: ”Jeg ser frem til at lave årets store vildtbuffet, hvor vi i køkkenet tilbereder godsets eget vildt samt en masse andre lækkerier fra lokalområdet.”

Carpaccio af dyrekølle med karse, revet valnød, fermenteret pebermayo og syltede svampe
Andeterrin med marineret grønkålssalat
Ragout af dyrebov
Knuste kartofler
Waldorfsalat
Rosa stegt andebryst
Dyreryg, vildtsauce med kirsebær og bagte rødbeder
Surdejsbrød og saltet smør
Tre slags oste med syltede nødder og bærkompot
Lun æbletærte med kanel og mandler samt vaniljecreme

Pris
Kr. 745 pr. person

Tilkøb
Forudbestilling af en flaske husets rødvin kr. 345 – spar kr. 50
Overnatning i standardværelse inkl. morgenbuffet for to personer kr. 1100
Overnatning i superiorværelse inkl. morgenbuffet for to personer kr. 1400
Overnatning i deluxeværelse inkl. morgenbuffet for to personer kr. 1700

 

Køb billet til Vildtaften her

 

Har du brug for hjælp og vejledning? Kontakt os på info@kragerup.dk eller tlf. 58261250.

Vores afbestillingspolitik er 7 dage forinden arrangementet.

Der tages ikke forbehold for spisepræferencer og allergier til vores årshjulsarrangementer, da menuen er fastsat på forhånd.