Vildtaften

Lørdag d. 25. februar 2022

Ved ankomst i den gamle kviestald skænker godstjenerne din velkomstdrink til lyden af hornmusik. Kviestalden vil være flot pyntet i ægte naturtro jagstil. Når langbordene indtages, står godstjenerne klar i vin- og ølbaren. Her kan der købes øl og vine, som er nøje udvalgt af godsets vinleverandør, så de passer til vildtretterne. Jagtsignalerne for fasan, kronhjort osv. blæses i jagthornet i takt med at godskokkene præsenterer en overdådig vildtbuffet.

Efter jagtmiddagen kan du læne dig tilbage og nyde et spændende foredrag, når Camilla Ottesen indtager scenen med underholdende historier!

Camilla Ottesen vil fortælle om hendes eventyr på savannen og jagten efter de afrikanske dyr. Hun har en stor passion for jagt og har tilbragt et år med sin familie i Afrika på savannen, hvor hun kom helt tæt på løver, antiloper og den imponerende afrikanske natur. Man kunne tilbage i tiden følge Camilla Ottesens jagt på TV3-program, hvor hun nedlagde flere dyr og efterfølgende tilberedte og spiste dem sammen med TV-kokken Timm Vladimir.

”Jeg har været jæger i 21 år, og haft nogle helt fantastiske natur og jagt oplevelser. Jeg har jaget mest uden for Danmarks grænser, og har haft vilde oplevelser i Afrika, og kan kun anbefale andre jægere til, at prøve at jage i et andet land. Jeg glæder mig til at fortælle om mine oplevelser til vildtaftenen på Kragerup Gods, hvor jeg kan møde andre med samme passion for jagt, som jeg har”

Program

Kl. 18.00:    Velkomst og hornmusik
Kl. 18.30:    Jagtmiddag med vildtbuffet
kl. 20.30:    Foredrag af Camilla Ottesen

Priser

Vildtbuffet kr. 595,- pr. person
1 person: Vildtbuffet, overnatning i enkeltværelse og morgenbuffet kr. 1395,-
2 pers: Vildtbuffet, overnatning i standard dobbeltværelse og morgenbuffet kr. 2290,-
2 pers: Vildtbuffet, overnatning i superior dobbeltværelse og morgenbuffet kr. 2490,-
2 pers: Vildtbuffet, overnatning i deluxe dobbeltværelse og morgenbuffet kr. 2790,-

Vildtbuffet

Køkkenchefen:
– Vi blæser jagten ind på Kragerup Gods på den vildeste måde! Vi tilbereder en stor lækker vildtbuffet med godsets eget vildt og en masse andre lækkerier fra lokalområdet.
Det vil bl.a. være:
– Carpaccio af dyrekølle med vild-karse og saltede valnødder
– Vildtconsommé med selleri og æbler samt vintertrøfler
– Fasanterrin med æblesalat
– Dyreryg med kirsebær/rødbede sauce
Osv. osv.
Stort udvalg af dessert med blandt andet:
– Udvalg af lokale oste med bagte blommer og marinerede nødder
– Chokolademousse med ristede mandler og glaserede figner

Køb billet til vildtaftenen her