Restaurant Blixen
<p style="font-weight: 400">Das Restaurant Blixen, das sich im Untergeschoss des Hauptgebäudes befindet, wurde 2015 nach einer kompletten Renovierung eröffnet.</p>
<p style="font-weight: 400">Die alte Gutsküche ist jetzt Teil des Restaurant Blixen. Der alte Holzofen mit Ringen und alten Kupfertöpfen aus den 1800er Jahren. Hier kochte die Haushälterin Petrine mit einem Manna cerut im Mund während ihrer ganzen wachen Zeit. Bis zum Tod des Urgroßvaters von Regitze Dinesen im Jahr 1965 wurde hier das gesamte Essen für die Herren und Bediensteten gekocht. </p>
<p style="font-weight: 400"><b><strong>Die Frau hinter dem Namen</strong></b><br />
Das Restaurant Blixen ist nach der Schriftstellerin Karen Blixen, geboren als Karen Christentze Dinesen (1885-1962), benannt. Sie war die Tochter von Kapitän Dinesen (1845-1895) und Ingeborg Westenholz (1856-1939). Ihr Großvater Adolph Vilhelm Dinesen (1807-1876) wurde auf Kragerup Gods geboren, und Karen Blixen besuchte in ihrer Jugend ihre Verwandten auf dem Gut. Es heißt, dass einige ihrer ersten Veröffentlichungen unter dem Pseudonym Isak Dinesen von der Umgebung und der Geschichte von Kragerup Gods inspiriert waren. </p>
<p style="font-weight: 400">Im Restaurant sind die Einrichtung und das Dekor von ihrem Leben in Afrika inspiriert. Außerdem wurde ihre berühmte Kurzgeschichte “Babettes Fest” mehrmals als Veranstaltung auf Kragerup Gods mit einem 5-Gänge-Menü und einem Vortrag über das Leben von Karen Blixen nachgestellt. </p>
<p style="font-weight: 400"><b><strong>Servieren mit Seele</strong></b><br />
Die Speisen im Restaurant Blixen sind so konzipiert, dass sie die Geschichte des Hauses unterstreichen und erzählen und großartige Esserlebnisse bieten. Wir verwenden frische, saisonale Zutaten, saisonale Kräuter und essbare Blumen aus dem Gemüsegarten des Anwesens und Delikatessen von lokalen Bauern. Die Küche des Anwesens kreiert dänische Gerichte mit französischen Traditionen. Ganz gleich, zu welcher Jahreszeit Sie das Restaurant Blixen auf Kragerup Gods besuchen, Sie werden ein Essen der Extraklasse serviert bekommen. </p>
Restaurant Blixen
<p style="font-weight: 400">Das Restaurant Blixen, das sich im Untergeschoss des Hauptgebäudes befindet, wurde 2015 nach einer kompletten Renovierung eröffnet.</p>
<p style="font-weight: 400">Die alte Gutsküche ist jetzt Teil des Restaurant Blixen. Der alte Holzofen mit Ringen und alten Kupfertöpfen aus den 1800er Jahren. Hier kochte die Haushälterin Petrine mit einem Manna cerut im Mund während ihrer ganzen wachen Zeit. Bis zum Tod des Urgroßvaters von Regitze Dinesen im Jahr 1965 wurde hier das gesamte Essen für die Herren und Bediensteten gekocht. </p>
<p style="font-weight: 400"><b><strong>Die Frau hinter dem Namen</strong></b><br />
Das Restaurant Blixen ist nach der Schriftstellerin Karen Blixen, geboren als Karen Christentze Dinesen (1885-1962), benannt. Sie war die Tochter von Kapitän Dinesen (1845-1895) und Ingeborg Westenholz (1856-1939). Ihr Großvater Adolph Vilhelm Dinesen (1807-1876) wurde auf Kragerup Gods geboren, und Karen Blixen besuchte in ihrer Jugend ihre Verwandten auf dem Gut. Es heißt, dass einige ihrer ersten Veröffentlichungen unter dem Pseudonym Isak Dinesen von der Umgebung und der Geschichte von Kragerup Gods inspiriert waren. </p>
<p style="font-weight: 400">Im Restaurant sind die Einrichtung und das Dekor von ihrem Leben in Afrika inspiriert. Außerdem wurde ihre berühmte Kurzgeschichte “Babettes Fest” mehrmals als Veranstaltung auf Kragerup Gods mit einem 5-Gänge-Menü und einem Vortrag über das Leben von Karen Blixen nachgestellt. </p>
<p style="font-weight: 400"><b><strong>Servieren mit Seele</strong></b><br />
Die Speisen im Restaurant Blixen sind so konzipiert, dass sie die Geschichte des Hauses unterstreichen und erzählen und großartige Esserlebnisse bieten. Wir verwenden frische, saisonale Zutaten, saisonale Kräuter und essbare Blumen aus dem Gemüsegarten des Anwesens und Delikatessen von lokalen Bauern. Die Küche des Anwesens kreiert dänische Gerichte mit französischen Traditionen. Ganz gleich, zu welcher Jahreszeit Sie das Restaurant Blixen auf Kragerup Gods besuchen, Sie werden ein Essen der Extraklasse serviert bekommen. </p>