<p style="font-weight: 400">Eine Molkerei gibt es in Kragerup schon seit 1400. Die erste große Molkerei, die auf dem Landgut für den Verkauf in großem Stil gebaut wurde, entstand in den 1840er Jahren. Einige Jahre später wurde die Molkerei erweitert und modernisiert, um die Produktion von Molkenkäse für den Export zu steigern. Später kamen andere Käsesorten hinzu, wie z.B. Emmentaler. Der Kragerup Molkenkäse wurde 1865 auf der Pariser Molkereimesse mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet. </p> <p style="font-weight: 400">Heute besteht die Molkerei aus Räumen im Erdgeschoss und im ersten Stock.</p>