Ein Mittagessen mit den Aromen der Saison vom Landgut
Nehmen Sie im Restaurant Blixen Platz zu einem Mittagessen, bei dem Ruhe, frische Zutaten und handwerkliches Können im Mittelpunkt stehen. Hier servieren wir frisch zubereitete Smørrebrød auf hausgebackenem Roggenbrot sowie Mittagsgerichte, die auf den besten Zutaten der Saison basieren. Die Küche setzt auf klassische Aromen, kleine französische Akzente und Zutaten aus dem eigenen Garten des Anwesens, sodass jedes Gericht seine ganz eigene saisonale Note erhält. Ein Mittagessen bei uns eignet sich hervorragend als genussvolle Auszeit im Tagesablauf – ganz gleich, ob Sie das Anwesen besuchen, einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur Lust auf gutes Essen in stimmungsvoller Umgebung haben.
Ein tolles Erlebnis und ein viel zu sehr übersehener Ort. Wirklich gutes Essen. Wir hatten das 5-Gänge-Menü, das sehr gut versorgt war. Und nicht zuletzt die beste und aufmerksamste Kellnerin, die ich je erlebt habe. Sie war sofort zur Stelle, wenn man etwas brauchte. Äußerst professionell.
Das feinste gekochte Stück Kalbslende - so zart und köstlich. Die Lachsvorspeise stand dem in nichts nach. Sie schmeckte nach mehr und die Präsentation war ebenso vollendet. Alle Zutaten waren frisch. Super freundlicher Service. Auf jeden Fall einen Besuch wert!
Ein Restaurant der Extraklasse! Gut zubereitet und mit durchdachter Verwendung von saisonalem Obst und Gemüse aus der Region. Die Weine wurden sorgfältig ausgewählt, um zu den Gerichten zu passen und alles wurde von einem netten und einladenden Personal serviert.
Heilbutt-Rillette mit Estragoncreme und frischen Kräutern - ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sich durch den Rest des 3-Gänge-Menüs zieht.
Regitze Dinesen, Gutsbesitzerin und Vertreterin der 9. Generation
Wir sind begeistert von dem Konzept der „lokalen Lebensmittel“, das sich auf Lebensmittel bezieht, die den kürzestmöglichen Weg zurückgelegt haben, bevor sie auf dem Teller landen. Wir sind nämlich der Meinung, dass eine gute Küche heutzutage den Fokus auf Nachhaltigkeit, Ökologie und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung legen sowie mehr Gemüse und Eiweißpflanzen integrieren sollte – ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
Saisonmenü
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À la carte
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Spezialitäten
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Öffnungszeiten 2026
10 August - 19 Dezember
Mittagessen: Samstag - Sonntag 12.00 - 16.00
Abend: Montag - Samstag 18.00 - 23.00
Kaffee & Kuchen: Montag - Samstag 15.00 - 16.30 & Sonntag 13.00 - 15.00
Am Sonntag, dem 20. September, aufgrund des „Tage der offenen Tür in der Landwirtschaft“ geschlossen
Herbstferien geöffnet 15 - 18 Oktober
Mittagessen: 12.00 - 16.00
Letzte Bestellung in der Küche um 13:30 Uhr für das Mittagessen und um 21:30 Uhr für das Abendessen.
Die letzte Tischreservierung für ein 5-Gänge-Menü ist um 19:00 Uhr und für ein 3-Gänge-Menü um 21:00 Uhr.
Wir behalten uns vor, das Restaurant aufgrund größerer Selskaber geschlossen zu halten.
Häufig gestellte Fragen zum Anwesen
Kragerups Weinverkostung
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Wir haben eine zeitgemäße Auswahl an Qualitätsweinen von kleinen und mittelgroßen Weinbauern aus aller Welt zusammengestellt. Diese Weinbauern teilen dieselbe Einstellung zu Qualität und Nachhaltigkeit, die auch das Restaurant Blixen auf Kragerup Gods auszeichnet.
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Hostessen an der Rezeption
info@kragerup.dk / (+45) 58 26 12 50