Unser talentierter Chefkoch hat ein köstliches Ostermenü zusammengestellt, bei dem Sie sich auf alle klassischen Gerichte freuen können – zubereitet mit Liebe und den besten Zutaten sowohl von lokalen Erzeugern als auch aus unserem eigenen Gemüsegarten. Auf der Speisekarte finden Sie alles, was Sie für ein echtes Osteressen brauchen: fangfrischen Fisch, saftige Fleischgerichte und hausgemachte Spezialitäten.
Egal, ob Sie als kleine Gruppe oder mit der ganzen Familie kommen, wir bieten Ihnen eine gemütliche Atmosphäre, großartigen Service und ein Erlebnis, das dänische Ostertradition ausstrahlt.
Reservierung der Verpflegung
Von 12:00 bis 13:45 Uhr können alle 15 Minuten Tische reserviert werden, so dass Sie den Tag in Ihrem eigenen Tempo genießen können.
Nehmen Sie eine Auszeit vom Alltag, erleben Sie den Frühling auf dem Landgut – und lassen Sie uns den perfekten Rahmen für Ihr Osteressen auf Kragerup Gods schaffen.
Ostermenü
1. Portion
Gereifter Hering mit Currysalat und Dill
Tomatenhering mit Meerrettichcreme und Apfelkompott
2. Portion
Bio-Eier mit handgeschälten Garnelen und Zitronenmayonnaise vom Weingut
Panko paniertes Fischfilet mit Zitrone und hausgemachter Remoulade
3. Portion
Törtchen mit Osterhähnchen in Spargel
Fleischbällchen mit gedünstetem Kraut und frischem Gurkensalat mit Dill
Langsam gebratene Lammhaxe mit Lammjus und Frühlingssalat
4. Portion
Sanddorntorte mit Baiser und Tonkabohneneis
Natürlich ist alles hausgemacht, und das Menü wird mit Roggenbrot, Sauerteigbrot und gesalzener Butter serviert
