Unser talentierter Chefkoch hat ein köstliches Ostermenü zusammengestellt, bei dem Sie sich auf alle klassischen Gerichte freuen können – zubereitet mit Liebe und den besten Zutaten sowohl von lokalen Erzeugern als auch aus unserem eigenen Gemüsegarten. Auf der Speisekarte finden Sie alles, was Sie für ein echtes Osteressen brauchen: fangfrischen Fisch, saftige Fleischgerichte und hausgemachte Spezialitäten.
Ganz gleich, ob Sie als kleines Selskab oder mit der ganzen Familie zu uns kommen – wir sorgen für eine gemütliche Atmosphäre, guten Service und ein Erlebnis, das ganz im Zeichen der dänischen Ostertradition steht.
Reservierung der Verpflegung
Von 12:00 bis 13:45 Uhr können alle 15 Minuten Tische reserviert werden, so dass Sie den Tag in Ihrem eigenen Tempo genießen können.
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag, genießen Sie den Frühling auf dem Anwesen – und lassen Sie uns den perfekten Rahmen für Ihr Osteressen auf Kragerup Gods schaffen.
Ostermenü
1. Portion
Gereifter Hering mit Currysalat und Dill
Tomatenhering mit Meerrettichcreme und Apfelkompott
2. Portion
Bio-Eier mit handgeschälten Garnelen und Zitronenmayonnaise vom Weingut
Panko paniertes Fischfilet mit Zitrone und hausgemachter Remoulade
3. Portion
Törtchen mit Osterhähnchen in Spargel
Fleischbällchen mit gedünstetem Kraut und frischem Gurkensalat mit Dill
Langsam gebratene Lammhaxe mit Lammjus und Frühlingssalat
4. Portion
Sanddorntorte mit Baiser und Tonkabohneneis
Natürlich ist alles hausgemacht, und das Menü wird mit Roggenbrot, Sauerteigbrot und gesalzener Butter serviert
