Das Restaurant Blixen bietet vom 17. bis 20. April ein köstliches Osteressen an, bei dem unser talentierter Küchenchef ein köstliches Ostermenü mit allen klassischen Gerichten aus den besten Zutaten zusammengestellt hat.
Ostermenü
Das Menü bietet vier Gänge: zwei kalte, einen warmen und ein Dessert.
Erste Portion
Gereifter Hering mit roten Zwiebeln und Dill
Gebratener Hering in Salzlake mit Kapern und roten Zwiebeln
Zweite Portion
Bio-Eier mit handgeschälten Garnelen und Gutsmayonnaise
Panko paniertes Fischfilet mit Zitrone und hausgemachter Remoulade
Dritte Portion
Törtchen mit Hähnchen und Spargel
Fleischbällchen mit gedünstetem Kraut und Gurkensalat
Langsam gebratene Lammhaxe mit Lammjus und Frühlingssalat
Vierte Portion
Profiteroles mit Vanillecreme, Schokolade und warmer Schokoladensauce
Das Menü wird mit Roggenbrot, Sauerteigbrot und gesalzener Butter serviert.
Das Restaurant Blixen serviert an diesen Tagen ein Osteressen:
Donnerstag 17. April
Freitag 18. April
Samstag 19. April
Sonntag 20. April
Montag 21. April
Wir freuen uns darauf, Ostern mit Ihnen auf Kragerup Gods zu feiern.
Tische können alle 15 Minuten von 12:00 bis 13:45 Uhr reserviert werden.
