Anlässlich des Historischen Festivals von Sorø mit dem Thema “Landgüter und Herrenhäuser” laden wir Sie zu einem unvergesslichen Abendessen an einer langen Tafel ein, das den Zauber der Vergangenheit wieder aufleben lässt. Erleben Sie die Atmosphäre einer vergangenen Epoche, in der der Adel prächtige Abendessen im Innenhof abhielt.
Wir beginnen den Abend mit einem Drink
Bei Ihrer Ankunft werden Sie mit einem erfrischenden Glas in unserem schönen Innenhof begrüßt. Genießen Sie den Moment mit Ihren Liebsten, während wir den Abend mit einem liebevollen Toast unter freiem Himmel und in wunderschöner Umgebung beginnen.
Genießen Sie ein von der Gastronomie des Goldenen Zeitalters inspiriertes Abendessen
Genießen Sie ein exquisites 2-Gänge-Menü in unserem charmanten Innenhof, der elegant mit Blumen, Silberbesteck und Kerzen dekoriert ist.
- Cremige Topinambur-Bisque mit Jakobsmuscheln, Petersilienöl, in Butter gebackenen Topinambur und Kräutern aus dem Gutsgarten
- Gefülltes Huhn aus Hopballemølle ala “Wellington”, mit Kalbsbries, Kräutern, luftgetrocknetem Schinken, neuen Kartoffeln mit Petersilie und gebratener Rotweinsauce mit gebräunter Butter
Treffen Sie Poul Christiansen , der die Geschichte des Herrenhauses erzählt
Poul ist Jäger auf Kragerup Gods und außerdem ein großer Geschichtsinteressierter und ein fantastischer Kommunikator. Zum ersten Mal überhaupt hat Poul die Geschichte von Kragerup Manor und seinen Besitzern aufgeschrieben und das zweibändige Werk ‘Kragerup – ein Gut mit Geschichte’ veröffentlicht. Das Buch und seine Geschichten folgen dem Hof und seinen wechselnden Besitzern von einem einfachen Bauernhaus über ein Herrenhaus bis zu dem Gut, das wir heute kennen. Es ist eine Geschichte über die Macht der Könige und ihre Handlungen oder deren Fehlen, die Blütezeit des dänischen Adels und seinen Niedergang, die ungerechten Bedingungen der Pächter und wie und warum sich die Gesellschaft zu dem Dänemark entwickelt hat, das wir heute kennen. Es ist klar, dass Poul Christiansen Erfahrung als Schriftsteller, Historiker und Geschichtenerzähler hat. Er versteht es, Geschichte auf sachliche und schöne Weise zu schreiben. Er hat viele lustige Nebengeschichten und weiß, wie er sie zur richtigen Zeit und am richtigen Ort erzählen kann, während die große Geschichte mit Liebe zum Gut und Respekt vor der Geschichte erzählt wird.
