Bæredygtighed

På Kragerup Gods værner vi om miljøet og er CO2 neutrale.

Vi har fokus på den mest grønne og bæredygtig produktionsform

CO2-neutral

Godsforvalter Olav Ditlevsen fortæller…

”Kragerup Gods er det første CO2 neutrale hotel i Danmark. Det er vi fordi vi har et klimaregnskab, der viser, at vi har et kæmpe overskud på ca. 10.500 ton CO2 om året. Vores landbrug og hotel udleder ca. 2500 ton CO2, vores skov absorberer 480 ton CO2 og vores vindmøllepark, bestående af 6 stk. Siemens 101 møller på hver 3 MW, absorberer 12.500 ton om året. Dette er vi selvfølgelig meget stolte over at kunne kalde os!

Vores vindmøller blev opført i 2012, og producerer halvdelen af Kalundborg Kommunes strøm til private. Derudover er vi selvforsynende med halm til produktion af varme til eget halmfyr, og vandet kommer fra vores eget private vandværk.”

Bæredygtigt landbrug

På Kragerup Gods driver vi landbrug ud fra godt landmandsskab. Det betyder, at vi dyrker afgrøderne efter de bedste og mest effektive metoder, der tager hensyn til miljøet og bæredygtighed.

Vores landbrug består af ca. 1200 ha, som indtil 2019 kun blev dyrket konventionelt. På Kragerup Gods ønsker vi at imødekomme flere grønne afgrøder, hvorfor vi har omlagt 100 ha. til økologisk landbrug. Afgrøderne består af økologiske kikærter og grønne linser og dernæst forsøger vi os hvert år med nye proteinafgrøder. Vores danske økologiske kikærter kan købes i Meny og i Kragerups reception, og indgår i Kragerups køkken. Kragerup Gods er de første i Danmark, der dyrker økologiske kikærter.

“Det er en spændende og lovende produktion i en tid, hvor vi må følge med tidens trends.” – Godsforvalter Olav Ditlevsen.

“Kragerup Gods er det første CO2-neutrale hotel i Danmark med et årligt overskud på ca. 10.500 ton CO2 i vores klimaregnskab.”

Green Key certificeret

logo_UK, Den grønne nøgle

Siden 2015 har vi været ‘Green Key’ certificeret. Det betyder, at vi gør en ekstra indsats for miljøet og herunder lever op til en række stramme miljøkrav.

PEFC-Certificeret

Kragerup Gods driver i samarbejde med Hede Danmark 200 ha skov. I 2019 blev vi PEFC – miljøcertificeret, som betyder, at driften foregår på en bæredygtig måde. Skoven består af bøg, eg, rødgran og en del energipoppel, som afsættes gennem Hede Danmark. Certificeret flisproduktion af overskudstræ afsættes til miljøcertificerede kraftvarmeværker.

Alle vores lidt over 80 træer i Go High klatrepark har desuden platforme, der skåner træerne med det nyeste system på markedet.

FN’s verdensmål

I takt med et øget fokus på bæredygtighed og grøn omstilling i virksomheder globalt har FN formuleret 17 verdensmål for bæredygtig udvikling. Virksomheder allokerer derfor i stigende grad ressourcer til at integrere disse mål i virksomhedens strategi. På Kragerup Gods er vi så heldige, at vi allerede er frontløber, som Danmarks første CO2 neutrale hotel, og det kan vi godt være stolte af.

Vi arbejder aktivt med:

Verdensmål nr. 3 | Sundhed og trivsel
Tryghed & velvære på arbejdspladsen for alle:
– Gratis medlemskab hos lokal motionscenter for medarbejdere
– Gratis brug af aktivitetspark for medarbejdere og familiemedlemmer
– Gratis sundhedsforsikring gennem pensionsordning
– Støtter op om sociale arrangementer på tværs af afdelinger
– Madordning for alle medarbejdere

Verdensmål nr. 6 | Rent vand og sanitet
– Bruger vand fra eget vandværk/undergrund
– Lever op til Green Keys normer for reduktion af vandspild m.m.

Verdensmål nr. 7 | Bæredygtig energi
– Med egen vindmøllepark producerer vi strøm både til eget forbrug og til ca 12.000 hustande i Kalundborg kommune
– Opvarmning med halmfyr med halm fra egen mark
– Frekvensstyrede pumper og ventilatorer, som kun kører efter behov
– Brug af elbiler til kørsel på grunden, og har 3 el-ladestationer til medarbejdere og gæsters biler
– Sensorer opsat i gangarealer til at forhindre unødig forbrug af belysning

Verdensmål nr. 8 | Anstændige jobs og økonomisk vækst
– Elever tilknyttet alle afdelinger
– Ansættelse af unge udsattte i landbruget
– Partnerskab med jobcenter
– Brug af lokale håndværkere og leverandører

Verdensmål nr. 12 | Ansvarligt forbrug og produktion
– Restprodukter fra madproduktion bliver komposteret
– Vi prioriterer at indkøbe fødevarer, som ikke har rejst langt eller er importeret
– Egen dyrkning af krydderurter og blomster, som anvendes til hhv. mad og pyntning

HALLOWEEN

I uge 41, 42 og 43 kan du opleve eventyrlige halloween-overraskelser, halmlabyrint, skelet-jagt og MEGET mere!

Søg
Generic filters

You have Successfully Subscribed!

Vind en middag for 2

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og vær med i konkurrencen om en middag for 2 i Restaurant Blixen

Hvad er du interesseret i - sæt kryds i flere

GDPR & cookies

Tak :) Du er nu tilmeldt!

X