Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Vildtaften

2. marts kl.18:00 til 3. marts kl.01:00

kr.450

Vildtaften på Kragerup Gods

Lørdag d. 2. marts har du mulighed for deltage i vores traditionelle vildtaften hvor vi tilbereder vildtkød fra vores skove.

Priser

• Vildbuffet ekskl. vinmenu      kr. 450,- pr. person

Tilkøb af overnatning

• Overnatning for 2 personer i delt dobbeltværelse          kr. 995,- for 2 personer

 

Program

18.00                Velkomstdrink og hornmusik
18.30                Spændende foredrag v/ skytte, entreprenør og forfatter Poul Christiansen
19.00                Middag
20.30                Foredrag v/ Godsejer Birgitte og Regitze Dinesen om storvildtsjagt i Limpopo, Sydafrika

Der serveres kaffe under foredraget.

Vildtbuffet

Carpaccio af kronhjort med vild karse og saltede valnødder
Vildt consommé med selleri, æbler og vintertrøfler
Fasanterrin med foie gras og æblesalat
Dyreryg med kirsebær-rødbede sauce
Cremet svampesuppe med langtidsstegt dyreskank og timian
Pølsebord med fasan og kronhjort med hjemmet lave pesto
Braiseret skovdue med vindruer samt syltede rødløg
Ostebræt med egnsoste hertil marinerede nødder og syltet frugt
Chokolademousse med flamberede figner
Tarte tatin med vanillesauce

 Der vil være opsat vinbar med udvalg af vine der passer menuen. Der kan både købes flasker og i glas – med smagsprøve inden køb:

Rødvine
• Ripasso Riserva Valpolicella – “BdG” Tezza Veneto Italien
• L’estel Herencua Altes – Terra Alta Spanien
• Shiray The Huntsman – Journeys End Sydafrika
• Cab. Sauvignon The Cape Doctor – Journeys End Sydafrika
• Malbec – Argentina
• Cab. Sauvignon – Alexander Valley Californien

Hvidvine
• Pinot Grigio – Sydtyrol Italien
• Chardonnay The Destination – Journeys End Sydafrika

Priser pr. glas           ca. kr. 90 – 135,-
Priser pr. flaske        ca. kr. 425 – 625,-

Der vil desuden være opsat tidligere sortiment af vine til en fordelagtig pris.

Bestil nu på info@kragerup.dk, på tlf. 58 26 12 50 eller
Køb billet til vildtaftenen her

Detaljer

Start:
2. marts kl.18:00
Slut:
3. marts kl.01:00
Pris:
kr.450
Bliv opdateret!

Vores Nyhedsbrev

Vær blandt de første til at få de vigtigste nyheder, skønneste historier og bedste tilbud fra Kragerup Gods.