Vores dygtige køkkenchef har sammensat en lækkert anrettet påskemenu, hvor du kan glæde dig til alle de klassiske retter – tilberedt med kærlighed og de bedste råvarer fra både lokale producenter og vores egen køkkenhave. På menuen finder du alt det, der hører sig til en ægte påskefrokost: friskfanget fisk, saftige kødretter og hjemmelavede specialiteter.
Uanset om du kommer som et lille selskab eller hele familien, sørger vi for en hyggelig atmosfære, god service og en oplevelse, der emmer af dansk påsketradition.
Bordreservation
Der kan reserveres bord hvert kvarter fra kl. 12.00 til 13.45, så I kan nyde dagen i det tempo, der passer jer bedst.
Tag en pause fra hverdagen, mærk foråret på godset – og lad os danne de perfekte rammer for jeres påskefrokost på Kragerup Gods.
Påskemenu
1. servering
Modnede sild med karrysalat og dild
Tomatsild med peberrodscreme og æblekompot
2. servering
Økologiske æg med håndpillede rejer og godsets citronmayonnaise
Pankopaneret fiskefilet med citron og hjemmerørt remoulade
3. servering
Tarteletter med påskekylling i asparges
Frikadeller med stuvet spidskål og frisk agurkesalat med dild
Langtidsstegt lammeskank med lamme jus og forårssalat
4. servering
Havtorntærte med marengs og tonkabønne is
Alt er naturligvis hjemmelavet og menuen bliver serveret med godsets rugbrød, surdejsbrød og saltet smør