På Kragerup Gods handler aftenen ikke kun om maden, men om helheden omkring den. De historiske omgivelser, den rolige stemning og nærværet ved bordet skaber tilsammen en oplevelse, hvor der er tid til at være til stede i nuet.
3-retters menu
Forret
Letbagt sej med rå radiser, jordskokkecreme, lun muslingesauce samt reduceret fløde med dildolie, ørredrogn og purløg
Hovedret
“Sashi” okse med bagte og glaserede rødbeder, grillet rosenkål, cremet selleripure og sauce med tyttebær, solbær og brunet smør
Dessert
Creme fraiche parfait med frisk havtornsorbet, sprød hvid chokolade- og blåbær sauce